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タイトル: 小売・飲食店における日本短角種牛肉利用の実態とニーズの分析
著者: 大橋, めぐみ
永田, 淳嗣
キーワード: 肉用牛
日本短角種
飲食店
小売店
流通
岩手県
発行日: 2006年
出版者: 東京大学大学院総合文化研究科・教養学部人文地理学教室
掲載誌情報: 東京大学人文地理学研究. 17, 2006, pp. 1-34
URI: http://hdl.handle.net/2261/18501
出現カテゴリ:東京大学人文地理学研究
東京大学人文地理学研究

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