2024-03-29T15:50:53Z
https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/oai
oai:repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp:00004400
2022-12-19T03:46:10Z
27:297:298
9:233:280
食肉熟成中の食味性向上に関与する因子の解明
松石, 昌典
1991-02-04
jpn
thesis
https://doi.org/10.11501/3087312
http://hdl.handle.net/2261/53688
https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/records/4400
10.11501/3087312
乙第09995号
農学博士
1991-02-04
University of Tokyo (東京大学)
https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/record/4400/files/247636.pdf
application/pdf
23.3 MB
2017-06-01