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アイテム / 研究速報 : その3 pHと加熱による着色との関係(ブドウ糖溶液の着色に対する5オキシメチルフルフラールの役割) / sk011012009
sk011012009
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2009-12-24 | |||||
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ファイル名 | sk011012009.pdf | |||||
本文URL | https://repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/record/23372/files/sk011012009.pdf | |||||
ラベル | sk011012009.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 202.4 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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