@phdthesis{oai:repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp:00006146,
 author = {松木, 順子},
 month = {Apr},
 note = {学位の種別:論文博士, 審査委員会委員 : （主査）東京大学教授 長澤 寛道, 東京大学教授 清水 誠, 東京大学教授 鮫島 正浩, 東京大学教授 森田 茂紀, 東京大学准教授 作田 庄平},
 school = {東京大学, University of Tokyo},
 title = {稲わら中の澱粉の特性解明と糖化プロセス最適化に関する研究},
 year = {2013}
}