@misc{oai:repository.dl.itc.u-tokyo.ac.jp:00008381,
 author = {熊谷, 優子},
 month = {Mar},
 note = {学位の種別: 課程博士, 審査委員会委員 : (主査)東京大学教授 関崎 勉, 東京大学教授 山田 章雄, 東京大学教授 杉浦 勝明, 国立医薬品食品衛生研究所部長 春日 文子, 山口大学教授 豊福 肇},
 title = {食品リスク分析に関する研究},
 year = {2015}
}