細胞融合及び組換えDNA技法を用いたビ-ル酵母の育種

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Permalink : http://doi.org/10.11501/3069162

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JaLC DOI	info:doi/10.11501/3069162
アイテムタイプ	学位論文 / Thesis or Dissertation
言語	日本語
その他のタイトル	Breeding of brewer's yeast by use of protoplast fusion and recombinant DNA technology
著者	渡淳二
著者所属	サッポロビール株式会社醸造技術研究所
発行年	1991-09-11
学位名	博士(農学)
学位	doctoral
学位分野	Agriculture(農学)
学位授与機関	University of Tokyo (東京大学)
研究科・専攻	Graduate School of Agriculture(農学系研究科)
学位授与年月日	1991-09-11
学位授与番号	乙第10321号
学位記番号	第10321号

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