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インデックス
0 資料タイプ別
20 学位論文
021 博士論文
116 農学生命科学研究科・農学部
99 論文博士
農学
Permalink : http://doi.org/10.15083/00077353
乳酸菌 Lactococcus lactis subsp. cremoris が生産する多糖類の増産を目的としたパルス電界処理に関する研究
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File / Name
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B18316.pdf
B18316.pdf (7.06MB)
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[ 6 downloads ]
B18316_review.pdf
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[ 3 downloads ]
JaLC DOI
info:doi/10.15083/00077353
アイテムタイプ
学位論文 / Thesis or Dissertation
言語
日本語
著者
大羽 哲郎
著者別名
Ohba Tetsuro
著者所属
農学生命科学研究科
内容記述
学位の種別: 論文博士
審査委員会委員 : （主査）東京大学准教授 荒木 徹也, 東京大学教授 鍋谷 浩志, 東京大学教授 岡田 謙介, 東京大学特任教授 朝倉 富子, 東京大学准教授 斎藤 幸恵, 農研機構食品研究部門先端食品加工技術ユニット長 植村 邦彦
発行年
2017-09-01
著者版フラグ
ETD
学位名
博士(農学)
学位
doctoral
学位授与機関
University of Tokyo(東京大学)
研究科・専攻
Graduate School of Agricultural and Life Sciences (農学生命科学研究科)
学位授与年月日
2017-09-01
学位授与番号
12601乙第18316号
学位記番号
乙第18316号
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乳酸菌 Lactococcus lactis subsp. cremoris が生産する多糖類の増産を目的としたパルス電界処理に関する研究
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