WEKO3
アイテム
クラフトチョコレートおよびスペシャリティーカカオを定義する ： 標準、取引、公平性、持続可能な開発
https://doi.org/10.15083/0002006531
https://doi.org/10.15083/000200653128af081d-72de-42de-9bb5-9c43e0541776
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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A37796.pdf (20.7 MB)
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A37796_abstract.pdf (154.7KB)
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A37796_review.pdf (180.2KB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-03-24 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Defining Craft Chocolate and Specialty Cacao ： Standards, Trade, Equity, and Sustainable Development | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | クラフトチョコレートおよびスペシャリティーカカオを定義する ： 標準、取引、公平性、持続可能な開発 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||
| タイプ | doctoral thesis | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.15083/0002006531 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||
| 著者 |
キャドビ, ジーナ
× キャドビ, ジーナ
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| 著者所属 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 著者所属 | 農学生命科学研究科農学国際専攻 | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 学位の種別: 課程博士 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 審査委員会委員 : （主査）東京大学准教授 荒木 徹也, 東京大学教授 八木 信行, 東京大学教授 杉浦 勝明, 東京大学教授 鈴木 宣弘, 東京大学准教授 山本 光夫 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 書誌情報 |
発行日 2021-02-19 |
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| 学位名 | ||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 学位名 | 博士(農学) | |||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||
| 学位授与機関識別子 | 12601 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 学位授与機関名 | 東京大学 | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 学位授与機関名 | The University of Tokyo | |||||||||
| 研究科・専攻 | ||||||||||
| Department of Global Agricultural Sciences, Graduate School of Agricultural and Life Sciences (農学生命科学研究科農学国際専攻) | ||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||
| 学位授与年月日 | 2021-02-19 | |||||||||
| 学位授与番号 | ||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第37796号 | |||||||||
| 学位記番号 | ||||||||||
| ja | ||||||||||
| 博農第4705号 | ||||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
